第187章 賺錢了！賺錢了！

李春風便趕緊道，說鋪子裡的點心論個一個價格，論份論斤又一個價格。




那些人便喊著說買一份。




這一批走了，沒多久就又來一批，然後，來了幾個穿著下人衣服的，說是家裡就住在延福街，家中主子讓出來買糕點，以前延福街沒有，他們都要去齊元橋買，現在正好，他們買的數量還不少，有三家是一樣一份的買了三樣。




等到了申時五刻，那些糕點便基本賣完了。




只剩了點狀元糕和一點碎了邊角樣子不好看的桃酥，還有一些青團。




李春風看剩下的量給江文絢明天帶去，還有就是自家吃就夠了，便讓喜樂將已經售完的牌子放了出去，關上了店門。




喜樂和安康先吃飯，隨後便去換了趙財幾人，到得晚上戌時，李春風讓果酒和蜜餞鋪子也關了門，然後開始清點收入。




今天的點心鋪子收入是最高的，統共收入兩萬三千兩百二十七文。




果酒統共賣掉了四十斤，其中大半是用壺裝的，總計收入是四千八百文。




蜜餞也賣掉了四十多斤，收入有三千三百文。




三個鋪子，統共收入是三萬一千三百二十七文。




平均算下來，再劃掉零頭，毛利潤有一萬八千文，也就是十八貫。




李春風算完之後，不覺輕吁了口氣。




這裡面雖然說是糕點賺的錢最多，但是這麼多的糕點，是她們提前一天，還那麼多人幫忙做的，以後日日都賣，肯定是不能做這麼多，頂多也就今天一半的量，按照這個收入，一天賣個十貫是沒有問題的，那麼一個月算二十九天，便有兩百九十貫，算一半的毛利潤，那就是一百四十五貫，一年下來，便有一千七百四十貫。




就算中間會遇到些特殊狀況，又或者賣不了這麼多，打個折扣，一年賺一千貫也是可以的。




只是，這樣做的話，她和柳娘胡杏兒就會非常累，而且她也騰不出手來做別的事。




還是得找巧手培養。




倒是果酒和蜜餞，雖然收入要少多了，但是利潤率卻比糕點要高，而且只要一次性的做多些，剩下的也就是讓夥計慢慢的賣，今兒剛開始，果酒就賣掉了四十斤，若是能一直保持，一個月也能賣掉一千多斤，以一斤五十文的利潤算，便是五十貫，一年至少六百貫，而且人手也不怕出問題，也不用像糕點那邊，若是天氣不好，或者時令不好，糕點便不好做，這個利潤應該是穩的。