錢鶴秋 作品

第139章 煮啤酒

 尤其是鐵板雞架,讓陸大勇尤為震撼,沒想到兩塊鐵板壓制出來的雞架味道竟然如此之好,不僅將雞架的骨頭全部壓碎,外酥裡嫩的口感更是讓人驚豔,再配上一口冰鎮啤酒,簡直讓人爽翻天。 

 這時陸大勇突然注意到一名小弟竟將十幾瓶啤酒全部打開,倒入一口鍋裡慢慢燉煮...... 

 看到這一幕的陸大勇完全不清楚為什麼要這麼做? 

 在一旁吃的正香的小弟也留意到了陸大勇停下的動作,並看向陸大勇看的方向,發現他們竟然正在煮啤酒?! 

 小弟看到這一幕徹底被震撼到,靠近陸大勇的身邊,壓低自己的聲音:大哥他們這是在幹什麼? 

 陸大勇看著老李他們的一舉一動搖搖頭,完全不清楚這到底是在幹什麼。 

 陸大勇只知道白酒可以用來加熱,但是從來沒有聽說過啤酒還可以加熱。 

 正在煮酒的老李也注意到了陸大宇的目光,但是並不在意,因為這次煮啤酒也是錢汪東讓自己嘗試的,並告訴他如何在煮啤酒裡面添加一些配料,當然如果直接進行售賣的話,肯定讓人接受不了,既然接受不了,還是採用最原始的辦法讓大家都品嚐一下。 

 讓大家品嚐的同時,並告知大家,這種賭啤酒在冬天有暖胃的效果,喝下去會讓身體更加舒坦,而且主啤酒裡面還添加了大棗和枸杞。 

 這個年代跟後世也差不多,但凡跟枸杞和紅棗沾邊的東西都有滋補效果。 

 誰不想在吃飯的同時順便養個生? 

 煮啤酒裡面有橙子,大棗枸杞,當然按照正規的做法,還要添加一些酒糟,但錢汪東捨棄了酒糟。 

 酒糟這種東西在東北受歡迎的程度非常低,別說是80年代,就是在後世喝酒糟的人都非常少。 

 這種煮啤酒的方法也是從川渝地區開始興起,但是之所以在後世煮啤酒也沒有火起來,最主要就是這個味道,大部分人都接受不了。 

 住過的啤酒,不僅酒精全部散發出去,而且煮完的啤酒苦味也尤為明顯,即便加了冰糖,很多人也接受不了這種口感。