第九章

其實這個果脯的正確名稱是鹽津果脯，曾經是沈知瀾最喜歡的小零嘴。他提出這個名字後，被沈齊一票否決。




“果脯里加了鹽和姜，這算是秘密！怎麼能夠掛在名稱上，讓人猜到呢？”沈齊有理有據的反駁，讓沈知瀾同意了給果脯改名的事。




蜜汁就蜜汁吧，聽著也很朗朗上口。




杜姥爺回家琢磨這事去了，杜珍娘也沒閒著。她把後院成熟的杏子都摘了下來，輪番製作成果脯，甚至還是考慮，要不要買點青梅回來，做成梅乾。




梅乾又是另外一種做法，乾脆做成酸口，只放一點點糖蓋住澀味，留下的全是青梅本身的酸澀。一放進嘴裡，酸的全是口水，還提升醒腦。




沈知瀾以前吃過同學從彩雲之南帶回來的酸梅，那滋味！一想起來就滿口生津。怪不得會有望梅止渴的成語了。




杜家人召集了一家老少，很快就做出了五十斤的果脯，還帶上了這次剛做好的酸梅，再次踏上了蜜食齋。




蜜食齋的老闆一瞧見沈知汝和沈知瀾的臉，如蒙大赦，“總算是來了！”




掌櫃把果脯拆開，打算放進貨架給顧客嚐鮮，結果東西才剛拆開，就遇到三位客人，同時看中了這新品種的果脯，差點在鋪子裡為了買東西打起來，逼的掌櫃沒法子，硬是把兩包杏脯拆成了三包賣，這才把人安撫住。




等把客人送走，掌櫃才一拍腦袋，壞了，忘了問這兩姐弟住在什麼地方，以後又怎麼取貨。




盼星星盼月亮的，總算把人盼來了。




今兒陪著姐弟兩來談生意的是杜家二舅舅，跟沉默的大舅舅不同，他是個能說會道的，一看見掌櫃的著急，心裡就對今天這門生意該怎麼談，有數了。




充當吉祥物的兩姐弟光榮退場，做在旁邊吃點心。夥計把他們店裡的果脯擺成拼盤，擺在兩人面前。




沈知瀾興致勃勃的咬了一口，登時被甜膩的味道衝到天靈蓋，猛灌茶水。




呸呸呸，賣糖的賣了這筆不幹嗎？全是糖味！




沈知瀾悟了，怪不得掌櫃會那麼爽快留下他們做的果脯呢，跟店裡的口味完全不同。




夥計還在那裡絮絮叨叨的說，“這些都是我們店裡賣的最好的，一天能夠賣出好幾十斤呢.....”




銷量最好的，未必就是最貴的。




沈知瀾梭下凳子，看著店裡擺放果脯的食盒，“店裡最高級的食盒，就是這種嗎？”




“當然，只有貴客才能送這樣的盒子。”




其實就是個漆木盒子，又分成各種小格，一格一種口味，上面裝飾各種富貴花紋，看著端莊大氣，卻缺乏創意。




沈知瀾若有所思，心裡又有一個主意冒出來。




等杜二舅跟人談了生意出來，掌櫃的垂頭喪氣，杜二舅卻是滿面春風，渾身放鬆。




看來生意談的不錯啊！