月下清歡 作品
第319章 出息
一進灶房,眾人就被桌上放著的一個大銅鍋所吸引。
雙耳銅鍋中間豎著一張銅片,用來隔了一紅一白兩種湯。
在鍋底炭火爐的炙烤下,鍋裡的湯咕嚕嚕冒泡,頓時飄香四溢。
“娘,這是啥?”宋大餅眼巴巴地詢問。
林初漁端著裝著切好的羊肉片的大碗放在桌上,“李大夫鎮上家裡今年殺羊過年,給我送了不少的羊肉來,剛好可以讓你們嚐嚐這銅鍋涮肉。”
宋翠煙輕笑著回答,“我和娘去幽州那邊的時候,那裡的人就喜歡吃這個。冬日裡涮上幾塊羊肉,吃進嘴裡沒多久身體就暖洋洋的。我和娘都愛吃,娘還買了一個爐子回來。喏,就是這個。”
林初漁喜歡收集吃的。
一路上林初漁路過的地方,見著當地有什麼特色的美食,都會買來嚐嚐。
宋翠煙受之影響,也嚐了不少。
這銅鍋涮肉就是其一。
說著,她瞥了一眼那邊紅色的湯那邊,“娘,不過我們之前吃的涮鍋裡不是隻有清亮的骨湯嗎?怎麼還有另外一種紅湯。”
林初漁勾唇,“我覺得清湯味太淡了,又做了一種湯底。你們嚐嚐吧,看味道如何。”
說完,林初漁又去把準備的其他菜端上桌。
桌上就數羊肉羊肉最多,其餘還有蝦滑、魚肉片、土豆片、蘿蔔片、白菜。
林初漁已經盡力了。
沒有大棚養殖技術。
這大冬天的,各家的田裡只剩下些大蘿蔔大白菜,想吃點其他蔬菜都難。
再加上她一整天都沒去鎮上,總不能憑空造太多菜出來。
聽完,宋大餅他們洗了手就迫不及待地上了桌。
在宋翠煙的解釋之下,宋大餅夾了一塊羊肉放進清湯鍋裡涮了一下。
等待羊肉沒有血色,微微髮捲的時候他將其放進嘴裡。
“好吃!真鮮!”宋大餅雙眼泛光。
宋小龍涮的是另外一個紅湯鍋,吃了一塊羊肉後被辣得一邊扇風,一邊吐舌頭。
林初漁默默將涮清湯的菜放進宋小龍碗裡。
在發現宋小鳳那眼巴巴的目光之後,又給她也夾了幾塊涮了清湯的肉。