第二十五章:傳授商業知識

    給胡掌櫃灌輸商業知識，讓王也感到十分的受挫。因為不僅僅是過程很坎坷，就連結果也十分的不樂觀。

    在傳授商業經驗屢屢受挫之後，王也才算是認清楚了事實，那就是，胡掌櫃是真的真的掉進錢眼兒裡了。他除了看到很多錢的時候會開心之外，對於賺錢的辦法什麼的，並沒有太多的興趣。

    而且，往他口袋裡塞錢，可以。從他口袋裡往外拿錢，那簡直就是要他的命了。

    這樣的人，賺點兒小錢還可以，想要把買賣經營大，他不行。而且，不僅是作為主導不行，就算是作為合作伙伴，都並不合適。

    不可否認，在看到胡掌櫃如此爛泥扶不上牆之後，王也已經起了自己單幹的心思。只不過，現在的他，還沒有那個實力。也並不想真的樹大招風，還是需要胡掌櫃、五味樓的這塊招牌的。

    由於胡掌櫃依舊覺得八個菜太奢侈了，所以吃飯的時候也顯得並不開心。

    反倒是王也和汪大廚兩個，他們都已經在心裡適應了胡掌櫃這種小摳門的個性，不搭理他就是了。兩個人聊面前這道簡易版的‘佛跳牆’，聊得十分開心。

    “這道菜由來已久，但能做的人還是太少了。”王也一邊品嚐著湯汁，一邊對汪大廚說道，“我最早聽說這道菜的故事，講的是唐朝的一位高僧，遠赴福建少林寺的途中，途徑福州，住在客棧裡面，夜裡就聞到了隔壁傳來的香味兒。高僧當時就按奈不住了，多年的修行也都不要了，出了客棧，翻牆就到了隔壁，要大快朵頤。所以，這道菜就叫‘佛跳牆’。做這道菜的罈子，最好的要數紹興陳年花雕的罈子，選用的材料也各有千秋，分毫馬虎不得。一絲一毫的不注意，就做不出原汁原味的佛跳牆。”

    王也說起菜來眉飛色舞，正中汪大廚的心思。

    他並非是不思進取的廚子，只不過這個時代都講究‘教會徒弟，餓死師父’，廚藝這一行也是一樣，沒有人會把家傳的廚藝隨隨便便傳授給別人。他找不到名師指點，就始終無法入門。