第八十三章:頭疼的何掌櫃

    得月樓。

    生意看上去已經受到了很大的影響，以至於何掌櫃愁眉苦臉的坐在店裡，跟他那小舅子大廚坐在一塊兒。派去對面盯著動靜的小夥計好半天才從對面跑回來，他有氣無力地抬頭掃了對方一眼，問道:“還在繼續嗎？”

    小夥計點頭道:“是啊，掌櫃的。五味樓的人是不是瘋了？他們好像是在玩兒真的呢！”

    玩兒真的？

    何掌櫃輕輕搖搖頭，對此感到深深的無奈。

    他也覺得對面的五味樓是瘋了，那種瘋癲，一看就不是摳門兒摳的要死的胡掌櫃的手筆，而是那位大廚王也的手段！

    五味樓的活動到今天為止，已經做了七天了，口碑傳遍了半個順天府，每天客人應接不暇，很多人都是衝著‘霸王餐’這三個字去的。

    能被抽到的桌數越少，看人眼紅、希望自己也中獎的人就越多。

    眼看著他們生意興隆，每天熱鬧得跟什麼似的，再看看自己家的店，何掌櫃真的是忍不住頭疼了。

    之前他也不是沒有在商場上栽過跟頭，但這一次，何掌櫃覺得，自己恐怕會摔得特別狠了。他之前並沒有特別放在眼中的王也，此時已經是他的心腹之患。

    既王也拒絕了他的邀約之後，沒過幾天，對面的五味樓就又出了新的么蛾子。

    以前的老策略，當然是每十天推出一種新菜，限量供應。既然說是有新的么蛾子，那麼，相對應的，就必然也有老的么蛾子。

    五味樓的老策略這段時間下來也真的是用老了，而招數一旦老了，就難免會不太管用。

    比方說，之前每十天推出一道新菜，並且每道新菜限量供應這個策略。剛剛才推出的時候，曾經火爆過一段時間，而後就漸漸地降了溫。

    那個時候，何掌櫃其實並不頭疼。

    因為經營酒樓多年，何掌櫃本身又是靠著旁門左道起家的，他當然知道酒樓這一行的奧秘所在。

    幾乎所有的菜館，或者說所有曾經聲名鵲起的廚子，都曾經靠自己的新菜而紅極一時，但是，沒有誰能靠新菜風風光光的活一輩子。