第65章 這是怕本世子下毒嗎？

　　沒想到竟有人聽說過炒菜之名，秦勇略顯意外的看著年輕廚子道：“沒錯，這就是炒菜，早在近兩百餘年前，就已經有這種做菜方法了；

　　只是炒菜對炊具、火候、技藝包括食材輔料的要求都比較高，所以並未廣為流傳下來，我也是碰巧自一本古籍上見到了相關記載，所以才鑽研琢磨出了一些皮毛。”

　　“果然是炒菜，幼時我曾聽我阿翁（爺爺）提起過，沒想到今天居然在少爺手上見到了這種失傳已久的技藝，真是大開眼界啊。”年輕廚子忍不住感慨道。

　　“你阿翁居然知道炒菜，他是做什麼的？”

　　一邊翻炒著已經下鍋的雞肉，秦勇一邊好奇的問道。

　　“他也是個廚子，年輕時曾研究過用炒的方法做菜，而且執著了很多年，可惜除了一個韭菜炒雞蛋外，其它菜做出來味道根本就沒法與蒸、煮、烤相比，最終迫不得已放棄了。”

　　年輕廚子苦笑著解釋道。