金鵝 作品
第 25 章
做活是小事，都讓那個二姐兒去了，為何不讓她也去？
都是這二房的家生子，誰也不比誰高賤，胡娘子憑啥偏袒她？
幫胡娘子舀鹽滷的梁堇不曉得又招了雁姐兒。
從雁姐兒進來灶房，她就甚少和她說話。
“這鹽滷不可多放，放多了，豆腐就變成老豆腐了。
二房相公愛吃嫩豆腐，這豆腐做好後，還要做澆頭。
澆頭有甜，有鹹，有辣，有酸……甜的有桂花糖水，杏仁奶乳，赤豆蜜。
鹹的有蜜炙鴿腿，煎螺肉，醬羊肉，凍魚皮……市井人家，還有用鹹鴨子來配著吃的。”
胡娘子講起吃食來，頭頭是道。
一旁的梁堇和紅果都聽饞了。
胡娘子到底是做了多年的灶房娘子，在做吃食上，有不少的經驗。
梁堇學的仔細，晚上回到家，怕自己忘記，還用在牆上磨尖的碳頭記在草紙上。
“胡娘子，我們家元娘說午食想吃燙鍋子。”
元娘屋裡的銀枝人還沒到灶房，灶房裡的胡娘子幾人就先聽到了她的聲。
“銀枝姐姐來了……快坐。”
在灶房門口梭冬瓜的雁姐兒瞅見元娘屋裡的銀枝，立馬來了精神，把自己的凳兒讓了出來不說，還用袖子給擦了擦。
銀枝瞥了一眼她，沒有搭理。
“姑娘可有說，想吃什麼鍋子，灶上如今只剩下半隻雞了。”
既想吃鍋子，怎不早說，早說她也就早指使人出去買了。
虧她還蒸了那些子菜。
胡娘子心裡再不舒坦，面上還是笑眯眯的。
二房的姑娘裡，就數這個元娘最難伺候，連帶著她屋裡的丫頭都不好惹。
“半隻雞夠誰吃的，姑娘要吃鍋子，說什麼也要有羊肉。”
銀枝一邊說，眼睛一邊斜在了蒸籠上。
胡娘子心裡有氣，明知她是嘴饞想吃這蒸籠裡的好食，但只裝不知。
“那我這就使喚人去買羊肉。”
梁堇腿腳快，胡娘子與了她一串錢，讓她去王屠夫那，撿上好的羊肉，要兩斤。
又使喚紅果把瓦罐找出來。
這燙鍋子最先喚“拔霞供”，也就是把兔肉放在鍋子裡涮來吃，後面慢慢都喚燙鍋子。
可吃的食物，也不僅僅是兔肉，而是羊肉，雞肉等。
銀枝在灶房站了一會兒，見那胡娘子不給她臉，便捏著手絹，陰陽怪氣的找起了茬，
“胡娘子，你也是二房的老人了，如今怎地連個乾飯都不會蒸了？
今早那飯，差點把我的牙都給硌掉了。”
“怕是你牙口不好，娘子吃我蒸的飯，也從沒說過飯硬。”
胡娘子也不是那不開竅的人，若是這個銀枝能不這樣仗勢，她是不介意去蒸籠裡撿兩塊好肉與她吃的。
都是這二房的家生子，誰也不比誰高賤，胡娘子憑啥偏袒她？
幫胡娘子舀鹽滷的梁堇不曉得又招了雁姐兒。
從雁姐兒進來灶房，她就甚少和她說話。
“這鹽滷不可多放，放多了，豆腐就變成老豆腐了。
二房相公愛吃嫩豆腐，這豆腐做好後，還要做澆頭。
澆頭有甜，有鹹，有辣，有酸……甜的有桂花糖水，杏仁奶乳，赤豆蜜。
鹹的有蜜炙鴿腿，煎螺肉，醬羊肉，凍魚皮……市井人家，還有用鹹鴨子來配著吃的。”
胡娘子講起吃食來，頭頭是道。
一旁的梁堇和紅果都聽饞了。
胡娘子到底是做了多年的灶房娘子，在做吃食上，有不少的經驗。
梁堇學的仔細，晚上回到家，怕自己忘記，還用在牆上磨尖的碳頭記在草紙上。
“胡娘子，我們家元娘說午食想吃燙鍋子。”
元娘屋裡的銀枝人還沒到灶房，灶房裡的胡娘子幾人就先聽到了她的聲。
“銀枝姐姐來了……快坐。”
在灶房門口梭冬瓜的雁姐兒瞅見元娘屋裡的銀枝，立馬來了精神，把自己的凳兒讓了出來不說，還用袖子給擦了擦。
銀枝瞥了一眼她，沒有搭理。
“姑娘可有說，想吃什麼鍋子，灶上如今只剩下半隻雞了。”
既想吃鍋子，怎不早說，早說她也就早指使人出去買了。
虧她還蒸了那些子菜。
胡娘子心裡再不舒坦，面上還是笑眯眯的。
二房的姑娘裡，就數這個元娘最難伺候，連帶著她屋裡的丫頭都不好惹。
“半隻雞夠誰吃的，姑娘要吃鍋子，說什麼也要有羊肉。”
銀枝一邊說，眼睛一邊斜在了蒸籠上。
胡娘子心裡有氣，明知她是嘴饞想吃這蒸籠裡的好食，但只裝不知。
“那我這就使喚人去買羊肉。”
梁堇腿腳快，胡娘子與了她一串錢，讓她去王屠夫那，撿上好的羊肉，要兩斤。
又使喚紅果把瓦罐找出來。
這燙鍋子最先喚“拔霞供”，也就是把兔肉放在鍋子裡涮來吃，後面慢慢都喚燙鍋子。
可吃的食物，也不僅僅是兔肉，而是羊肉，雞肉等。
銀枝在灶房站了一會兒，見那胡娘子不給她臉，便捏著手絹，陰陽怪氣的找起了茬，
“胡娘子，你也是二房的老人了，如今怎地連個乾飯都不會蒸了？
今早那飯，差點把我的牙都給硌掉了。”
“怕是你牙口不好，娘子吃我蒸的飯，也從沒說過飯硬。”
胡娘子也不是那不開竅的人，若是這個銀枝能不這樣仗勢，她是不介意去蒸籠裡撿兩塊好肉與她吃的。