金鵝 作品
第 56 章
“媽媽，你快講，張姨媽有沒有誇席面好，香飲子不差？”
就連梁堇都想知曉，盧婆子嘆了一口氣，面上不忿，說：“咱家娘子好心請她，收拾出的一桌席面，幾十貫銀錢。
她張姨媽提起了伯府的香飲子，說裡面用的都是沉香，做起來，極為瑣碎費勁，話裡話外，還是嫌咱家的飲子不夠講究。”
不夠講究的又何止是飲子，席面上的菜也挑三揀四的，盧婆子想起對方那副高高在上的做派，就一肚子的氣。
後日便是娘子生辰，沂州有頭有臉的官娘子都會來家裡，到時家裡拿不出什麼菜鎮住張姨媽的嘴，可如何是好。
娘子急的都生了口瘡，再使喚人去買沉香，豈不是東施效顰，只會教張姨媽笑話。
張姨媽的背後是范家，兩家無非是東風壓倒西風，西風壓倒東風，吳家要是不爭這口氣，到時候元娘嫁到范家，范家會輕看。
兩家的門楣本就相差甚遠，爭這口氣，其實也是為了給元娘做臉。
梁堇聽罷，垂下了眼，她倒是有個法子，但她又不想在這個時候出風頭，好不容易她才當上三姑娘的灶娘，不想惹出事端，再生變故。
她想起挑人那日，馮娘子見她頭上沒戴花，讓崔兒去屋裡給她拿花戴……她此時心裡糾結，一方面是保全自己，另外一方面，是馮氏曾對她好。
那種好，不管是看在她孃的面上，還是有其他的東西，梁堇都是真切感受到的。
“二姐，娘子說你做的酒黃魚好，讓你後日做了上席面，那日來的人多，咱家席面都要八桌。”
盧婆子也不單是過來吃冰，把馮氏交代她的話說給了二姐聽，說完，她還要去外面賃盞子，碟子。
這些東西，馮氏的箱籠裡倒是有幾套，可好的將來是給元娘做嫁妝的，哪捨得用，差點的，又嫌不體面。
“媽媽，我做的酒黃魚如何能上席面，別給娘子丟人。”
不是梁堇謙虛，而是她做的酒黃魚沒上過正經席面，吳家席面規矩多，後日的場合又這麼大。
“你做的魚，我吃著也覺好，按理說，你再練一兩年，才能做菜上席，不過娘子既然說了，你只管做便是。”
梁堇和紅果，之前比試做菜，雖做過席面，不過是家裡人吃，定下灶娘後，其實她要跟著胡娘子再學一兩年。
馮氏偏疼金哥，次女的灶娘，手藝會的差不多就行，就讓梁堇給她們做小食。
其實梁堇不用再學，一般官宦人家的席面規矩，她摸的差不多，大菜也就那些，這事主要是她年齡小，今年才十二歲。
盧婆子說的再練兩年，再練兩年也才十四歲，除非那個時候三姑娘嫁人，她才會做席面。
做席面，也不能說是按資排輩，吳家有胡娘子，她是跟她學手藝的，跟
學徒差不多，做席面的時候，給她打雜行，做菜上桌……
讓梁堇做，梁堇做便是，但是她做酒黃魚，買魚買料，要自己去挑，盧婆子問其緣故，這大熱天的，讓家裡的哥兒去外面買了多好。
“媽媽有所不知，買黃魚要挑，大魚不入味，小魚下鍋肉會散，要挑不大不小的，它還有公母之分，公魚肉更嫩些。”
就連梁堇都想知曉，盧婆子嘆了一口氣，面上不忿，說：“咱家娘子好心請她，收拾出的一桌席面，幾十貫銀錢。
她張姨媽提起了伯府的香飲子，說裡面用的都是沉香，做起來，極為瑣碎費勁，話裡話外，還是嫌咱家的飲子不夠講究。”
不夠講究的又何止是飲子，席面上的菜也挑三揀四的，盧婆子想起對方那副高高在上的做派，就一肚子的氣。
後日便是娘子生辰，沂州有頭有臉的官娘子都會來家裡，到時家裡拿不出什麼菜鎮住張姨媽的嘴，可如何是好。
娘子急的都生了口瘡，再使喚人去買沉香，豈不是東施效顰，只會教張姨媽笑話。
張姨媽的背後是范家，兩家無非是東風壓倒西風，西風壓倒東風，吳家要是不爭這口氣，到時候元娘嫁到范家，范家會輕看。
兩家的門楣本就相差甚遠，爭這口氣，其實也是為了給元娘做臉。
梁堇聽罷，垂下了眼，她倒是有個法子，但她又不想在這個時候出風頭，好不容易她才當上三姑娘的灶娘，不想惹出事端，再生變故。
她想起挑人那日，馮娘子見她頭上沒戴花，讓崔兒去屋裡給她拿花戴……她此時心裡糾結，一方面是保全自己，另外一方面，是馮氏曾對她好。
那種好，不管是看在她孃的面上，還是有其他的東西，梁堇都是真切感受到的。
“二姐，娘子說你做的酒黃魚好，讓你後日做了上席面，那日來的人多，咱家席面都要八桌。”
盧婆子也不單是過來吃冰，把馮氏交代她的話說給了二姐聽，說完，她還要去外面賃盞子，碟子。
這些東西，馮氏的箱籠裡倒是有幾套，可好的將來是給元娘做嫁妝的，哪捨得用，差點的，又嫌不體面。
“媽媽，我做的酒黃魚如何能上席面，別給娘子丟人。”
不是梁堇謙虛，而是她做的酒黃魚沒上過正經席面，吳家席面規矩多，後日的場合又這麼大。
“你做的魚，我吃著也覺好，按理說，你再練一兩年，才能做菜上席，不過娘子既然說了，你只管做便是。”
梁堇和紅果，之前比試做菜，雖做過席面，不過是家裡人吃，定下灶娘後，其實她要跟著胡娘子再學一兩年。
馮氏偏疼金哥，次女的灶娘，手藝會的差不多就行，就讓梁堇給她們做小食。
其實梁堇不用再學，一般官宦人家的席面規矩，她摸的差不多，大菜也就那些，這事主要是她年齡小，今年才十二歲。
盧婆子說的再練兩年，再練兩年也才十四歲，除非那個時候三姑娘嫁人，她才會做席面。
做席面，也不能說是按資排輩，吳家有胡娘子，她是跟她學手藝的，跟
學徒差不多，做席面的時候，給她打雜行，做菜上桌……
讓梁堇做，梁堇做便是，但是她做酒黃魚，買魚買料，要自己去挑，盧婆子問其緣故，這大熱天的，讓家裡的哥兒去外面買了多好。
“媽媽有所不知，買黃魚要挑，大魚不入味，小魚下鍋肉會散，要挑不大不小的，它還有公母之分，公魚肉更嫩些。”