豆腐的創造人被前後雙坑

　　關於劉安是否真的謀反存有爭議，不過在《史記淮南衡山列傳》有這樣一段記載，“淮南王有女陵，慧，有口辯。王愛陵，常多予金錢，為中詗長安，約結上左右”。關於這位劉陵的事蹟，在電視劇《漢武大帝》中有比較細緻的刻畫，說他到處勾引有利用價值的男人，先拉他們上床，再拉他們下水幫助其父劉安謀反，就連漢武帝的舅舅宰相田蚡也被她拉到床上策反，但最終父女二人終究還是失敗了。雖然史書上沒有明確記載劉陵勾引漢武帝身邊人的事，但說她“約結上左右”卻是言之鑿鑿，看來關於她的一些傳言也絕不是空穴來風。由此可見，關於劉安謀反的事也應該是有些依據的。

　　關於劉安還有一個發明豆腐的傳說。據記載，劉安是豆腐以及很多養生之道發明者。傳說劉安於母親患病期間，每日用泡好的黃豆磨成豆漿給母親飲用，劉母之病遂逐漸好轉，豆漿也隨之傳入民間。至於豆腐起源，古籍曾記載劉安在淮南八公山上煉丹時，曾不小心將石膏混入豆漿裡，經物理變化成為豆腐。至此豆漿與豆腐便成了劉安的發明專利，成就了安徽淮南中國豆腐之鄉的美名。

　　劉安的一生以悲劇開始又以悲劇結局，他因父親涉嫌謀反而家破，又因自己兒子誣陷自己涉嫌謀反而身死。

　　先被親爹坑，後被親兒子坑，真是可憐！可嘆!