雪糕爺爺 作品

第185章 橙紅果醋

 “王明鳳你找我有什麼事嗎?”張百媚問道。 

 王明鳳站在門口,看著家裡那堆成小山的桔子,心中充滿了焦慮和擔憂。她知道,這些桔子如果不及時處理,就會爛掉,那將是多大的浪費啊!她想起了丈夫張懷有曾經說過,他會做一種酸甜可口的桔子果醋,這種果醋不僅口感好,而且還有很多好處,比如促進消化、降低血糖、減少脂肪堆積、增加免疫力等等,甚至還可以用來作料酒使用。於是,她決定去找張百媚,和她商量一下如何處理這些桔子。 

 張百媚聽了王明鳳的話,心中也不免一動。她知道,這是一個很好的機會,如果能夠把這些桔子利用起來,製作出美味可口的果醋,不僅可以解決桔子浪費的問題,還可以為四媳婦聯盟食品加工廠帶來新的商機。她想起了自己曾經在三湖公社生活的日子,那裡的人們都非常勤勞善良,如果能夠在那裡把食品加工廠做起來,也是一件非常有意義的事情。 

 於是,兩人一拍即合,決定先把桔子果醋做起來。她們找來了製作果醋的工具和材料,開始了緊張而忙碌的製作過程。張懷有不愧是製作果醋的高手,他熟練地將桔子洗淨、去皮、去核,然後將果肉切成小塊,放入大口大缸中,加入適量的糖和醋,密封浸泡。經過張懷有和張有居和王明鳳和張百媚四人努力,將兩家近四千斤的桔子處理完成。 

 張懷有將剝出來的桔子皮留下來,晾在竹曬墊上,張懷有說:“這桔子皮晾曬過後,好好保存,還是陳皮一味中藥呢,可以治病。他們四人處理完自家桔子後,把這十大缸果醋放進原四媳婦聯盟食品加工廠保存起來。 

 他們剛做完這一切,剛好碰上王追花從王家嶺拜年回來,張百媚說道:“王追花,我和王明鳳已經將二千斤桔子處理好了,你想知道怎麼處理的嗎?” 

 “張百媚,我正為此發愁呢?!你們怎麼做的?”王追花問道。 

 “我們已經做了近千斤桔子果醋,你要不要做這種果醋?!”王明鳳問道。 

 “如果能做果醋,再不濟也可以做佐料使用,總比爛掉要強多了吧!”王追花說道,“不過,要你們幫我,家裡張逐夢不在家。”王追花說道,“饒有芳在家嗎?我們何不聯合起來一起做?”