第212章 山中多寶

 新鮮的山藥去除外皮後，就該切片曬乾了。 

 山藥雖然屬於澱粉較多的食物，但是極少有人會將它曬乾，大多數都是吃新鮮的。 

 顧亮之所以知道這種方法，全是因為曾經他有一個女同學，不知道從哪裡聽說山藥美白，曬乾搗成粉當成面膜敷。結果可想而知，山藥本來就是容易讓人過敏的食物，那個女生第二天臉腫的和豬頭一樣，奇癢無比……… 

 將山藥直接切成薄片，放在猛烈的太陽下曬乾，只需兩三天便得到了脆脆的山藥薄片。這個時候便可以直接存放保存，吃時用油或者沙礫炒熟，當成薯片吃。或者將酥脆的山藥片碾碎磨成粉，得到山藥粉，山藥粉和葛根一種吃法。 

 翌日，蘭溪村又一次變成了空村。村裡人分成了兩波，一般人去了大黑山，一波人就去了周圍的山。去大黑山的繼續挖葛根，去附近山上的則就近開始挖山藥。 

 而引起村中風氣的顧亮，正在家裡悠哉悠哉的翻曬山藥片，準備曬乾搗粉。 

 顧亮都想好了，山上的葛根與山藥至少夠村裡人挖個半拉月的，到時候那些勤快的人家少說也能製作出小几百斤的粉。別看量少，但是這些粉都算是細糧，熱量都高，比普通的糧食更能管飽。留一個人在家裡繼續照管農田，到時候地裡總得有點收成，兩相比較下來也算不錯。 

 再說了，挖完葛根與山藥，到時候還可以挖蕨根啊，蕨類這東西分佈廣，林間到處有它的身影，蕨根粉、蕨根粑粑也挺好吃的。 

 蕨根挖了差不多了後，那個時候估計也到了秋收，秋收以後，山上能收的東西更多了。先不說那些野生水果，光是野生的小毛慄，山上櫟樹結的橡子，還有小榛子，到時候也夠採的。 

 只要搶佔好先機，靠山吃山、靠海吃海，這麼大的一片山，總能尋出能吃的東西。所以現在即使損失一點，提前採收，總能養活一個村子的人不是。 

 當然，蘭溪村也不是所有人都看清了形勢，每天去山上尋東西。總有些人家覺得山裡的東西不如地裡面長出的東西養人好吃，所以寧願死守著田地，不去山上，用他們的話說就是養人不過小米，香噴噴的米飯比啥葛根山藥都要好吃。 

 這種人家，顧家也隨他去，他也不會苦口婆心的勸告。如今他們家作為蘭溪村的標杆，那些人家願意跟著就跟著，不願意拉倒，他又不是共產黨，做不到精準扶貧。