紅葉沫沫 作品
第148章 年菜來了
隨著林老爺子這第一筷子菜被夾了起來,林家大年夜的團圓飯才算真正開始。
林家的年夜飯的頭盤一般和飯店李開席一樣,用冷菜拼出八單一託。
所謂八單一託,是隻8個小葷和小素的涼菜。
今年的八單分別是:滷牛肉、滷鴨胗、黃瓜海蜇、蔥油蠶豆、糖醋小排、蜜棗百合、紅燒爆魚、涼拌筍乾。
一託就是南京鹽水鴨。
本來每年的一託基本都是以雞肉來壓軸的,比如白切雞、手撕雞或者蔥油三黃雞。
可是林溪喜歡吃鴨子,林老太也覺得鴨子比雞有營養,完全不顧習俗不習俗的,就給買了只鹽水鴨做托盤。
幾個人開動以後,本來剛剛因為林老爺子搞得“新年傳統”而有些沉默的氣氛,這會兒倒是緩和了不少。
“媽,你這過年的托盤怎麼就買了鴨子了!”林垸有些不高興,“這是過年不是誰喜歡吃什麼就買什麼的!”
林老太不以為然:“都說了是過年了,那就是怎麼高興怎麼來,往年買的雞還少啊!回回都剩下,我看鴨子也挺好,大家都愛吃,也不浪費。”
李瀾知道是因為林溪喜歡吃鴨子,自己婆婆才這麼買的,於是在邊上說道:“是啊!阿垸你就不要多說了, 鴨子也挺好的,就你事情多。”
林溪吃了幾口,看著滿桌的菜有些感慨,重生回來這些年,什麼都和前世不一樣的了,她前世的時候可是出了名的好胃口,吃得多吃得雜,現在是看看就飽了。