陽光好明媚 作品
第141章 買還是租
“大叔,你的房子要多少錢賣?”姜暖在旁邊問了一句。
這位南方大叔掃視了店裡一圈說:“這個房子我幾年前花了八萬元買下來,又添了一些錢裝修,這幾年附近的房價也漲了不少,現在這門面怎麼也值12萬。”
問清楚了房東的意思幾個人就不再多留,告辭了房東,又繼續去別的地方看房子。
走了一下午,並沒有找到合適的房子。
晚上林紅的盛情難卻請姜暖母女吃了北京的烤鴨。
來到提前訂好的烤鴨店,林紅給她們介紹:這家店的烤鴨是傳統的掛爐烤法,最地道。
“林姐姐,什麼叫掛爐烤法?”姜暖問。
林紅去世父親生前就是烤鴨店的大師傅,所以林紅對怎麼烤鴨子是娓娓道來“不給鴨子開膛。只在鴨子身上開個小洞,把內臟拿出來,然後往鴨肚子裡面灌開水,然後再把小洞繫上後掛在火上烤。”
林紅說:“這方法既不讓鴨子因被烤而失水又可以讓鴨子的皮脹開不被烤軟,烤出的鴨子皮很薄很脆,成了烤鴨最好吃的部分。這樣烤出的鴨子也最好吃。”
林紅又說:“木炭也有講究,要用棗木、梨木等果木為燃料烤制,像這樣鴨子顏色呈棗紅色就好了,這時的鴨子皮層酥脆,外焦裡嫩,並帶有一股果木的清香。”