第13章 實驗成功

 一碗涼粉，就算是四兩，那一碗涼粉只要能賣到三文錢，他就是可以保證對半的利潤！

 這個生意做得！

 想罷，謝凡趁著色未黑，趕忙開始著手製作涼粉。

 因為澱粉是溼的，他便少加了一點水。經過一番加熱後，隨著他不斷的攪拌，鍋裡的澱粉逐漸變成了晶瑩剔透的糊狀！

 “成了！”謝凡趕忙取出一隻大碗，將鍋中的涼粉糊糊取了出來。待糊糊徹底冷卻，他的涼粉就算是大功告成了！

 一旁的孟氏姐妹見謝凡如同變戲法似的，原本清湯寡水的乳白色液體居然眼見著變成了這晶瑩剔透的糊糊，忍不住大感驚訝！

 豌豆居然還有這種做法！

 又經過了少許的等待，謝凡終於等到了涼粉徹底成型！用手拍了拍，扣扣彈彈的！就是這種感覺！

 謝凡迫不及待地分出一半的涼粉，用事先燒熟的菜籽油拌了拌，再加上少許鹽巴。

 “來，嚐嚐！”謝凡將手中的碗遞到孟氏姐妹面前。

 此刻孟氏姐妹早已經忍的口水直流了，哪裡還姑上矜持？拿起筷子便嚐了起來。

 只覺這涼粉入口扣彈，爽滑無比！

 這種口感，比豆腐更有彈性，比雞蛋更爽滑！既沒有豆腐的豆青味，也沒有雞蛋的蛋腥味，實在是太美味了！

 即便只是隨意添加了一點菜籽油和鹽巴，就已經讓孟氏姐妹食指大動！

 “可惜家裡沒有糖和蜂蜜，否則還可以製作出甜口的來！那味道也非常棒！”

 還有甜口的？是啊，這爽滑的口感，若是做成甜的，豈不是比豆腦還要好吃？

 一時間，孟氏姐妹對謝凡口中所的甜口涼粉亦是期待無比！

 “怎麼樣？你們覺得如何？”見二人吃的差不多了，謝凡嘴角露出一絲得色的問道。

 “嗯，好吃！非常好吃！”孟清妍一時間也不知道該如何形容，只能不停的好吃。

 而一旁的孟清梓則不住地點頭表示同意。

 “哈哈，好，那就好！這還是初級版的，待我準備好更豐富的調料，絕對讓你們吃過後更加愛不釋手，欲罷不能！”謝凡這次絲毫不加掩飾臉上的得意。