第68章 作坊開業

 “什麼？全勤獎每人一百文呢！這可相當於多拿了十天的工錢啊！” 

 “那以後可不能隨便請假！否則全勤獎就沒了...” 

 “優勝組每天還多出兩文！若是每天都是優勝組，這一個多月下來豈不是又得多出近百來文...” 

 看著眾人的反應，謝小凡嘴角露出一絲笑意，這就是他想要的效果！ 

 “好了，大家若是沒有其他問題，那我接下來宣佈幾項任命。從今日起，里長便是咱們作坊的大管事！所有的人員管理，皆由里長爺爺說了算！”這一點此前謝小凡便已經跟謝長根說好了，由他來代為管理月餅作坊，謝小凡一個月給他一兩銀子。 

 起初謝長根推脫了很久，最終在謝小凡的再三堅持下，老里長才勉強應下來。 

 “趙大頭，作為現場記錄員，負責記錄每日人員遲到、早退情況以及各小組的產量，評定優勝組。” 

 “孟清梓，作為工錢結算員，負責每日結算工錢。每日收工以後，大家排隊領取當日的工錢。” 

 “稍後我會教大家制作月餅的全部流程，大家要儘快掌握！我會在今晚收工前，根據大家的學習情況，每個組選出一位小組長，小組長負責小組內的所有成員的管理及當日的生產任務安排，小組長每日的工錢是十五文！” 

 譁...人群再次爆發出一聲驚歎聲來！ 

 “居然還有小組長這個職位！每天還多出五文錢...”這時，已經有很多人在心中暗自發誓，一定要爭取到這個小組長的職位了！ 

 交代完所有的事情，謝小凡正式開始教大家制作月餅。總共是五個作坊，謝小凡將他們分成五組，每一組均是二十來人。 

 因為是第一天開工，大家都不知道該如何做，只能是由謝小凡先示範一遍。 

 由於他已經做了很多次，因此他現在已經很熟練了。 

 只見他一邊做一邊解釋道：“做月餅，首先我們要揉麵，這裡的比例是一份油，兩份糖，三份麵粉，揉成光滑的麵糰然後醒發一段時間...”