第216章 豬肉燉粉條，好吃！

 他可不會這樣水準的中午飯，去糊弄自己的妹妹。 

 不過呢，要是自己一個人這樣吃，那倒無所謂就是了。 

 所以，葉勇言就又尋找了一下香辛料，準備了點八角（一個），花椒（一小撮），幹辣椒（兩三個），拿出個小盤擺放好。 

 然後就是拍幾個蒜頭，洗個姜、大蔥，都切成片，放到一起。 

 準備好所有的配料，這時候豬五花也差不多解凍完成，從微波爐拿出來，一定要放入水中浸泡一下，將殘存的血水泡出來之後，在去皮切片，不要太厚也不要太薄，再切點肥油末出來備用，這樣弄好，就能裝盤，接下來就是重頭戲了！ 

 打開排氣扇，起鍋，開火。 

 熱鍋涼油是不粘鍋的小常識，葉勇言學做飯的時候，他的媽媽就是這樣囑咐的。 

 “突然有點想媽了呢……”葉勇言等待鍋熱的時候，忽然就想到了媽媽的教誨，一下子就陷入了對母親的思念。 

 至於爸爸……父母倆之所以會離家出走的始作俑者，就是他！ 

 老古董一個，不懂變通，不知道時代已經變了，90後，尤其是96、96之後的人，三十歲之前能結婚都要算是早的，他才多大，再等等也不急啊！ 

 就算葉勇言能理解他想要抱孫子的心，但離家出走，可就過分了啊！ 

 而且還把他的聯繫方式全拉黑了，還慫恿葉家媽媽一起這樣做，他又怎麼會想葉家爸爸？ 

 不想，哪裡會想！ 

 ……但不管怎麼說，畢竟是父親，勉強就想一點，算是給他點面子好了。 

 內心做著豐富的活動時，一縷熱浪湧了上來，周圍飆升的溫度提醒了葉勇言，讓他又將注意力重新放回到做飯這上面。 

 油燒熱以後，就先放入事先切好的肥油末，煸一下。 

 炸到金黃，就能聞到油脂的香味。 

 這個時候再把豬五花肉加進去翻炒，等到顏色一樣變得金黃金黃，時間就算差不多，可以進行下一步了。 

 這一步由於葉勇言喜歡把肉炸得酥脆一點，所以時間會用的比較多，不喜歡的，就可以少炸一點。 

 緊接著，就是把切好的蔥薑蒜全都放進去，繼續煸炒，把特殊香味激發出來以後，再把那些香辛料一起倒進來繼續翻炒—— 

 一定程度後，就能往鍋邊依次淋入生抽、料酒、老抽，每次添加的時候，這期間的每次，可別忘了要繼續翻炒幾下，才能讓這些醬料與肉之間，做到完美的融合……