第753章 平民美食

 段曉棠放下核桃夾，鼓掌道：“對味。”

 兩人旁邊放著一個小火爐，本著東院“勤儉節約”的本性，最頂端放著一張鐵絲網，烤些香腸栗子一類，充當零食補給站。

 祝明月彈久了疲乏，將琵琶裝進袋子裡放好。問道：“剝核桃花生做什麼？”

 段曉棠燦然一笑，“米花糖啊！想吃不？”

 祝明月矜持道：“可以嘗一點。”

 段曉棠遞過去一把花生，“要不要為我們的米花糖事業，貢獻一份力量？”

 祝明月：“不要，你自己剝吧！”管吃不管做，向來如此。

 段曉棠只能一個人寂寞地，繼續美食事業，順便打發時間。

 第一次只做些來嚐嚐，好不容易把果仁剝完，想叫陳娘子燒火，恍然想起來，她過年放假了。

 瞥見倒座房下，其他幾人，正在聊天。

 段曉棠高喊一聲，“誰有空，來幫忙燒個火。”

 於廣富起身過來，坐在灶膛前，小心將埋住的火重新撥弄起來，問道：“將軍，大火小火？”

 段曉棠將鍋裡的熱水，全部舀到鼎鍋裡，靜待最底下的慢慢燒乾。“先大火。”

 鍋中倒入大量油，待油熱，倒入大米炸制，起泡膨脹微微泛黃即可撈出備用。

 剩餘食用油舀出來，鍋中倒入適量清水、白糖、蜂蜜熬製糖漿。

 段曉棠第一次做，把握不準度，便用筷子沾了一點糖稀，放在清水碗中查看，能結晶應該是可以了。

 再倒入先前準備的炸米花、核桃仁、花生仁、芝麻……攪拌均勻，放在鋪滿油紙的簸箕上。

 最頂端上蓋上油紙，段曉棠拿起擀麵杖幹擀平後，將油紙揭開，另放到通風的地方放涼。

 一道老少咸宜的平民美食只待最後的分切。

 說“平民”是針對段曉棠的條件而言，真放到市場上，不說蜂蜜白糖，光那些米，普通百姓，就很難湊齊。

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