第758章 地瓜燒酒
危泰初在同伴陪伴下,緩了好一會,才緩過神來,一塊花生糖吃的乾乾淨淨。
幾個同伴也很糾結,先去醫館還是食肆?
看起來沒大礙,正月去醫館,好似兆頭不好,但不去又不放心。
最後一通商量,先把人送回家,讓他家人決定。
趙瓔珞回來得早,其他人還沒到家。哼著曲,給富貴發財餵了食。
段曉棠裹著一身寒氣回來,見她換了出門的衣裳,問道:“去哪兒玩了?”
趙瓔珞:“樂遊原。”
段曉棠:“人多嗎?”
趙瓔珞:“感覺能跑馬。”
等到祝明月回來卸了釵環,人才算回來齊。
祝明月:“四野莊今送來的東西在哪兒?”
趙瓔珞:“放在廚房和地窖,要哪樣,我去取。”
祝明月:“酒。”
轉眼趙瓔珞從廚房櫃子裡拿來一罈酒。
段曉棠:“這是什麼?”
祝明月:“地瓜燒。”
段曉棠:“啊!”
祝明月以為段曉棠不明白,“就是紅薯酒。”
段曉棠:“我知道,怎麼想到釀酒?”
祝明月:“紅薯哪怕窖藏保鮮,時間也有限。以現有條件,能做到長期保存,也能大批消耗,澱粉、酒,剩下的就是曬紅薯幹。”
地瓜燒起來並不複雜,紅薯清洗後,切塊煮熟後捏碎,降溫後加入酒麴,攪拌均勻。倒入容器中,加入兩倍的涼開水。
發酵一個月,接下來輪到林婉婉製作的蒸餾器上場,蒸餾兩次,地瓜燒就釀成了。
祝明月看著程珍玉寫的短箋,“一斤紅薯二兩酒。”
戚蘭娘打聽過行情,“比其他糧食低。”
祝明月:“想想產量。”紅薯最優秀的,不就是它的產量嗎。
趙瓔珞找出幾隻酒杯,“嘗一嘗。”每隻酒杯裡倒入澄清的酒液。
除了祝明月,其他幾人論品酒都是外校
祝明月:“勉強可以。”
林婉婉:“聽後勁很大。”
都是聽了,肯定也沒把握。
段曉棠:“還有嗎?我找兩隻白鼠來。”
趙瓔珞:“還有兩瓶。”
段曉棠拿著其中一瓶,去隔壁找李家兄弟,他倆加起來,少喝過市面八成以上的好酒。