第43章 遭報應，準備弄糯米酒

 安春暖凌亂了，她怎麼越來越聽不懂了，特別是拿糯米做米酒，她是真的不會啊！ 

 “四妹，我不會啊……” 

 她有些為難道。 

 而安雲落伸出一根手指，輕輕放在安春暖的唇前，說出霸總專有臺詞，“不，女人，我不允許你說不會。” 

 “可我……”安春暖更緊張了。 

 要知道這一袋子糯米，那可是實打實的糧食，能飽肚子的玩意，她怎麼可能會用糯米釀酒？ 

 而另一邊，還在搭建兔窩的安景鈺，停下了手裡的動作，看向姐妹兩人說道，“我記得釀酒，聽說還得在灶上蒸一段時間，然後才能濾出酒水。” 

 安雲落連忙點頭，“是啊，但那是釀酒，可咱們家做的是糯米酒，只需要把糯米蒸熟，然後發酵兩三天就行了。” 

 安景鈺疑惑，“那要怎麼做？” 

 安雲落咧嘴一笑，“很簡單啊，第一步先把糯米浸泡一個時辰，第二步將糯米淘洗乾淨，然後拿到灶上蒸熟，第三步將糯米晾冷，然後加入酒麴攪勻，最後一步裝進罈子裡，發酵幾天就成功啦。” 

 方法其實很簡單。 

 可其中的細節不能忽視，比如給糯米加水多少，溫度高低的控制，還有注意別讓糯米酒發酸，或者長白毛。 

 安雲落前世在鄉下，奶奶就是這樣給她做的糯米酒，幾乎家家戶戶都會做糯米酒，這種酒不僅對身體好，而且味道非常好喝。 

 特別是酒糟，在煮湯圓的時候放點進去，或者是煮雞蛋的時候，也放一點進去，那味道真的特別香。 

 以至於安雲落到現在都記得方法。 

 小姑娘安春暖聽完方法後，感覺確實非常簡單，也沒有那麼緊張了，便看向安雲落道，“那四妹，一會教我可好？” 

 安雲落連忙點頭，“嗯啊，那我先去把糯米拿水泡上，等一個時辰後，咱們就開始釀糯米酒。” 

 “好。”安春暖笑著同意道。