第19章 底層打工人的悲慘命運

 前世的時候，臭豆腐在大吃貨國，甚至是在全世界都非常有名。

 臭豆腐分為兩種，一種是臭豆腐乾，以湖南長沙臭豆腐為代表。

 它是一種非發酵型臭豆腐，具有豆腐的口感，軟嫩但不乳化。其臭味主要來源於浸泡的滷水。

 經過炸制之後臭味就不會那麼濃烈，還會有特殊的香氣。用醬汁燉煮或者直接浸泡，是一種廣泛受到歡迎的街頭美食。

 另一種是臭豆腐乳，其中以背景的王致和最為著名。

 它一種發酵型臭豆腐，通過豆腐醃製後自然發酵而成，具有乳化的口感。

 它的氣味非常濃厚，別說是老外了，就算是國內很多老饕都不一定能夠接受那種如同實體的惡臭。

 當初著名的捧哏藝術美食家于謙老師對這種食物的評價，是因為人不能直接吃屎，才會出現的一種特殊美味！

 可想而知它的氣味和屎之間的相似程度……

 當初福迪鼓起勇氣去嘗試的時候，被它濃烈的氣味給勸退過很多次。

 一直到現在，雖然臭豆腐的口感細膩、質地柔軟、鹹鮮醇厚、還有一種微妙的酸味和甜味，但福迪還是不太能夠接受它特殊的氣味兒。

 而他在這個世界中製作出來的臭豆腐乳，和前世那個遠近馳名的“王致和”比起來，有過之而無不及。

 三天前打開罈子查看的時候，福迪差點就把自己給原地送走了。那種就像是用惡臭施展的惡臭詛咒一般的濃郁惡臭，簡直就是把前世王致和所有臭豆腐乳都給濃縮到了一起才會產生的效果。

 福迪給自己做了整整兩天的心理建設，才敢用筷子沾了一滴臭豆腐乳塗在饅頭上，親自嘗試了一下。

 嘗在口中的滋味自然是鮮美無比，但那強過前世太多的強烈味道，還是讓福迪暫時將這東西封印了起來。

 強悍的東西，自然是要留給強大的人來挑戰的。更何況這個強大的人還是一個喜歡挑戰刺激的強者。

 看到格美爾院長的反應，同時感覺到一種熟悉的感覺從身上傳來，福迪的雙腳已經開始緩慢的離開地面。

 他趕緊大聲解釋道：“您先等等、先等等！這真的是食物，不是屎！”

 格美爾看向福迪的眼神中充滿了懷疑、還有一絲疑惑。片刻過後，老頭子還是給了福迪一個說話的機會，把他吸到了面前，暫時沒有拋向空中。

 福迪嘗試掙扎了一下，然並卵。他也就暫時不管雙腳離地的不安，趕緊說道：“這壇叫做臭豆腐乳，和那盤黑色的臭豆腐乾的製作材料都是豆腐。只不過製作工藝不同！”