第645章 汪家是幹啥的，現在告訴你

　　李大柱聽得津津有味，連忙讓汪玥兒繼續說。

　　“你知道為什麼牛肉這麼貴？”

　　這話鋒轉得太快，以至於李大柱實在是沒跟上，直接搖頭。

　　汪玥兒在他懷裡蹭了蹭道，“我們國家的牛有很多，但都是用來耕地的，產肉性能太低，也就是說養來吃肉不划算。”

　　“長期以來，對牛肉的功能性要求，讓我們忽略了對它的育種，肉牛很大一部分都是靠從國外進口。”

　　“農產品不能一直被卡脖子，不然，平民老百姓就吃不到健康又便宜的牛肉。”

　　對這個觀點，李大柱深以為然地點了點頭。

　　“我們的科研項目的兩個大頭之一，就是在做我們自己的肉牛核心種源，要達到自主可控的程度，然後通過提升畜牧業的水平，以及農業供銷的能力，讓牛肉的價格降下來，至少維持在一個普通百姓可接受的水平。”

　　說到這裡，汪玥兒露出了精明的笑容道，“當然我們汪家也能從中受益頗豐！”

　　李大柱認真地點了點頭，忽然想起了什麼似的又說道，“你們還在搞的另一個大頭是什麼？”

　　“白羽肉雞。”

　　“嗯？”

　　“很多品種的雞，要養上幾個月甚至半年，比如咱們村的土雞。”

　　這點。

　　李大柱太知道了，倒是不需要汪玥兒來說。

　　“但是白羽肉雞隻需要四十天就能出欄，在正常的餵養下，只需要四十天，白羽肉雞的體重就能達到2.8公斤以上，符合出欄標準，但是口感跟土雞完全不能比。”

　　“就是洋快餐用的那種？”

　　“對啊。”

　　汪玥兒頻頻點頭。

　　“沒用激素？”

　　“當然沒用，你當監管是真瞎？規模到一定程度，監管的壓力是很大的，更何況，需要考慮成本問題。我們一直在想辦法攻克白羽肉雞的種雞問題。”

　　“還是在外國人手裡？”

　　“嗯，本來也是他們培育出來的品種，相對於一般的雞種，成本優勢太大了，如果我們能攻克這個難題的話，意義比肉牛核心種源都還要大。”