張玄 作品
第301章 此世界的第一頓餃子
看著罐子裡還剩餘不少白麵,張玄立時嘴饞了起來,蒸饅頭沒有酵母,暫時作罷,烙餅昨日吃過了,所以……
包餃子吧!
一想到餃子,張玄立時感覺口水直流。
正所謂好吃不如餃子,好玩不如……唔……
張玄趕緊壓下了不良的思想,得趕緊弄了,包餃子可費時間,要不午餐就得當下午茶了。
先得和麵,白麵加水,麵粉很快變成了麵糊,然後又變成了麵糰,蓋上篦子,醒一會兒。
從罈子裡撈出一塊醃肉來,拿起菜刀就開始剁餡。
天天刷刻刀,菜刀的刀工也是大有長進,只見菜刀上下翻飛,片刻功夫,三斤醃肉就已經徹底變成了肉餡。
然後再剁點青菜、蔥和姜,放進肉餡中一調,醃肉裡面已經放了不少鹽,所以就不需要再放了。
接下來就是將醒好的面拿出來,開始揉麵,然後切成劑子,再擀成餃子皮。小說
一切準備妥當,一手拿起一張餃子皮,另一隻手蒯出一勺肉餡,放進餃子皮內,然後一捏,完成。
一個元寶形狀的肉餡餃子就出現在了面前。
張玄雙手不停,越包動作越熟練,很快,盆中的肉餡已經見底了,餃子皮也差不多用完了。
包完最後一個,張玄看著滿滿一篦子的餃子,心裡充滿了成就感。
接下來就是燒水,待水開了,放入餃子。
片刻後,餃子全部飄了起來,一股濃郁的香氣飄了出來。
好香……
張玄忍不住長長的吸了一口氣,感覺鼻腔裡都是餃子的香氣。
張玄忍不住先撈出了一枚,輕輕吹了吹氣,然後一口咬下,立時濃郁的肉汁就充滿了口腔。
太香了……
強忍著再吃的衝動,張玄拿起笊籬,將餃子撈出,倒入旁邊的一個陶盆當中,很快就得到了滿滿一盆的餃子。
端起陶盆,張玄就離開了靈塑居,幾步之間,就來到了扎紙店。
“猛叔,嬸孃,你們做飯了嗎?……”
包餃子吧!
一想到餃子,張玄立時感覺口水直流。
正所謂好吃不如餃子,好玩不如……唔……
張玄趕緊壓下了不良的思想,得趕緊弄了,包餃子可費時間,要不午餐就得當下午茶了。
先得和麵,白麵加水,麵粉很快變成了麵糊,然後又變成了麵糰,蓋上篦子,醒一會兒。
從罈子裡撈出一塊醃肉來,拿起菜刀就開始剁餡。
天天刷刻刀,菜刀的刀工也是大有長進,只見菜刀上下翻飛,片刻功夫,三斤醃肉就已經徹底變成了肉餡。
然後再剁點青菜、蔥和姜,放進肉餡中一調,醃肉裡面已經放了不少鹽,所以就不需要再放了。
接下來就是將醒好的面拿出來,開始揉麵,然後切成劑子,再擀成餃子皮。小說
一切準備妥當,一手拿起一張餃子皮,另一隻手蒯出一勺肉餡,放進餃子皮內,然後一捏,完成。
一個元寶形狀的肉餡餃子就出現在了面前。
張玄雙手不停,越包動作越熟練,很快,盆中的肉餡已經見底了,餃子皮也差不多用完了。
包完最後一個,張玄看著滿滿一篦子的餃子,心裡充滿了成就感。
接下來就是燒水,待水開了,放入餃子。
片刻後,餃子全部飄了起來,一股濃郁的香氣飄了出來。
好香……
張玄忍不住長長的吸了一口氣,感覺鼻腔裡都是餃子的香氣。
張玄忍不住先撈出了一枚,輕輕吹了吹氣,然後一口咬下,立時濃郁的肉汁就充滿了口腔。
太香了……
強忍著再吃的衝動,張玄拿起笊籬,將餃子撈出,倒入旁邊的一個陶盆當中,很快就得到了滿滿一盆的餃子。
端起陶盆,張玄就離開了靈塑居,幾步之間,就來到了扎紙店。
“猛叔,嬸孃,你們做飯了嗎?……”