第71章 芥菜大肉包子

獵戶看向洞穴內的這批小動物，這也是為何他今日大早又進山了一趟的緣由。

姜晚澄很是可惜，只一隻兔子和一隻山雞的話，做臘味便是浪費了！

但她很快便反應過來，這件事如何能怪她？

“若不是大郎君那日著急的將我攆走，我也不會失信於那清月樓管事的那批菌子……”

她小聲的嘟囔著，獵戶一臉震驚：“女娘是覺著都是我的錯了？”

姜晚澄乾笑：“呵……呵……自然都是小女子的錯。”

“你們聊，我要去備晚飯了！”

姜晚澄迅速逃走，就是心中痛惜，沒得臘野味吃了。

不過，她很快便又振作起來。

今晚，可以吃薺菜大肉包子了！

不過，做包子前，她要先將獵戶提的這兩條魚處理了。

清洗處理乾淨後，姜晚澄給魚身劃了刀。

切了薑絲，撒鹽和封老上次留下的一些燒刀子酒醃製。

然後，才開始又做包子的工作。

姜晚澄先將麵糰和出來，揉成一個大團後擱置在乾淨的桌面上，然後在麵糰中間戳個凹坑，再將最後一點燒刀子倒進凹坑裡。

蓋上乾淨的溼帕子，要不了多時，麵糰的發酵便可完成了。

洗乾淨手，姜晚澄開始調包子餡料。

將那一刀五花肉切三分之一下來，剁成肉餡後，加入兩個雞蛋，一把韭菜碎，適量醬油、鹽巴，熱化的豬油還有生薑。

最後，放入洗淨切碎的芥菜，攪拌均勻。

餡料看起來是合格了，姜晚澄才又去看發酵的麵糰。

裡面已全部都是蜂窩狀，而且又軟又泡。

姜晚澄趕緊開始揉麵，不一會兒就將麵糰徹底揉好。

雅姐兒進來找她，姜晚澄便將擀好的麵皮給她一個：“想不想學？”

雅姐兒興致勃勃的，跟著姜晚澄學如何做包子。

就是一個兩個的做出來，模樣不止醜，包子還不能收口。

雅姐兒再看看一邊阿姐做的一個個包子，又白又胖又好看的，頓覺挫敗不已。

“阿姐，為何你包的那麼好看，雅姐兒的卻像個粑粑？”