第377章 375，何家傳承

 何況何家又不是說全指望著何大清，到年紀後，至少這個副主任的位置要卸掉，不然容易招閒話，上面也不會允許。

 劉萍又一心想把兒子培養成大學生，至少到高中畢業前是不會考慮工作的問題。

 何大清心裡的疙瘩也就在這裡，傳家廚藝到他這裡就傳不下去，這個是很遺憾的事情。

 等到何雨柱家兩個小的長起來，那何大清就更加沒體力精力教手藝了。

 所以說家家有本難唸的經，就是如此說法。

 哪怕像何家這樣日子過得舒服的，也是有自己的不如意。

 何大清為了這個事情，還特意找何雨柱談過。

 能不能把廚藝傳承下去，現在成了何大清心裡的執念。

 但現在這個廚藝傳承不光是徒弟的問題，還有就是沒機會做那些官家菜。

 譚家菜用的食材畢竟都是高級貨，雖然廚藝到了何大清這種程度，基本上就是做什麼都好吃。

 但正宗的譚家菜就是很難有機會做了。

 這個是沒辦法。

 徒弟的事倒是好解決，劉木頭就可以。

 何大清已經找他談過了，會把能教劉木頭的全部教他。

 但也是定下了規矩，除了只能教他自己的兒子外，不能交給別人。

 另外就是，將來何家子孫如果想要學了，劉木頭一定不能藏私。

 劉木頭聽了這個事，立馬跪地發誓，這點讓何大清還是很滿意的。

 這點就比劉石頭不知道強哪去了。

 何大清私下找何雨柱也不是為了別的，也是為了廚藝傳承的事情。

 何大清把藏在懷裡的菜譜筆記交給了何雨柱，何雨柱一臉懵逼，不由開口問道：“爹，你也知道我對這個不感興趣，你把這個還是給蛋蛋吧。”

 何大清擺擺手，神色倒是有點扭捏的樣子，他拍著筆記說道：“這個老三那邊就別指望了，他也不是那塊料。我也不是給你的，這個有機會，你給港島那邊。你不是說婁家小姐開了家餐館麼？她那邊有機會做這個。再說那邊倆個孩子，我都沒見過，說不定就沒機會見了。我這當爺爺的，總要給他們留點東西。”

 何雨柱聽到這個，倒是接過了筆記。雖然在他手裡不值錢，但畢竟也是何大清的一片心意。

 而且何雨柱知道，婁譚氏手裡也應該有份譚家菜筆記。等到風雨結束後，兩份菜譜結合，說不定還真能搞出點什麼東西出來。

 說是筆記，並不是師父傳徒弟，一代一代往下傳那種。

 這基本上就是何大清幾十年做菜的經驗總結，所以說，這個東西才是一個廚子壓箱底的東西。

 如果一樣東西，從古至今的傳承就是不變，那個也是說不通的事情。

 不變哪來的進步嘛？

 總歸是一代代的傳承，學習，鑽研，然後總結，最後再傳承下去。

 這才是民間傳承的真意。

 那種說著祖宗天大，一字一句都不可改變的人，不過是為了維持他們的權威而已。