第346章 功夫茶

　　上車後，嶽菲看了一眼那個盒子，開口道：“覃書記，不必帶東西的。”

　　覃玠笑道：“第一次登門，帶點東西，是個基本禮數。一件工藝品而已，值不了幾個錢。”

　　嶽菲不再說話。

　　汽車很快就到了一家晏記私房菜館。

　　菜館坐落在一條很有些年份的老胡同裡。

　　門面不是很大，進去後，繞過一道屏風，是一個院子。

　　說是一個院子，還不如說是一家小型的園林。

　　院子裡亭臺樓閣，假山水榭，錯落有致，很有一番古香古色的韻味。

　　樑棟三人跟著一個旗袍美女，穿過院子，來到一個古樸的房間。

　　旗袍美女招呼幾人坐下後，進來一個茶藝師，在一根巨大的整木茶臺上，開始準備茶水。

　　所謂的工夫茶，程序繁瑣，樑棟看不懂，也不好意思多問。等

　　那茶藝師把茶泡好後，請三位客人品鑑。

　　琥珀色的茶水，盛在一盞潔白的陶瓷杯子裡，看起來的確賞心悅目，聞起來更是沁人心脾。

　　果然是一分價錢一分貨！

　　樑棟學著嶽菲的樣子，輕輕呷了一口。

　　“滋味還不錯，比淮州毛尖還是差了一點兒。”樑棟在心裡比較道。

　　樑棟正好有點口渴，剩下大半杯被他一口喝了個乾乾淨淨。

　　嶽菲掩嘴輕笑道：“你這樣牛飲，簡直是對茶藝師的褻瀆！”

　　樑棟不服氣道：“不就一口茶嗎？怎麼喝不是喝？”

　　嶽菲道：“這叫功夫茶，正規流程是先將茶具燙洗一次，將茶葉放入蓋碗中，沿著蓋碗的邊緣注入開水至7分滿，第一道茶水是不能飲用的，再次注入沸水，燜泡20秒後倒入公道杯，即可分杯，傳統功夫茶一般只有三個杯子，喝茶時，要按賓客的角度，把三個茶杯擺成品字形，品茶要先聞香味，看茶湯的顏色，品味道，一杯茶要剛好分為三口品完。這裡簡化了一些程序，但也不能讓你這麼糟踐啊。”