第 37 章 穿幫

“是臣女逾越了，”她似是有些委屈，低著頭道，“打擾良娣了。”

說完便走到一旁，去挑選她要用來煲湯的食材了。

司膳司的廚房說小不小，說大也不算大，徐玉綾煲湯的灶臺，與姜荔雪相距並不遠，抬眼便能看到的距離，這就意味著，今天她不能讓袁今安幫她做菜了。

待袁今安將處理乾淨的兔子拎過來的時候，姜荔雪一本正經地接了過來，而後邊對他使眼色，邊說：“有勞了，勞煩再幫我生一下火……”

袁今安用餘光瞥見了不遠處的徐玉綾，注意到對方窺探的目光，便立即了悟了姜荔雪的意思，於是便配合著她道：“是，良娣。”

他矮下身子準備生火，目光卻是盯著姜荔雪那邊，小聲教她：“盤兔做法較為簡單，先往鍋中添涼水，整兔放入，輔以蔥姜祛味，煮至七分熟……”

姜荔雪雖說不通廚藝，但到底往這司膳司裡跑得勤，見識過不少，所以擺弄架勢還是會的。

她面上不動聲色，從善如流地拿了水瓢添了半鍋涼水，而後放入那隻肥美的兔子，又切了些蔥段和薑片扔了進去……

袁今安控制好火候之後，便去後院拿了些羊尾油與羊膘來，放在案上，而後繼續去給灶裡添柴。

“羊尾與羊膘切片，”他低聲說，“待會炒肉要用……”

切片？她最拿手的就是這個了！

姜荔雪做了那麼多年的通草花，當年學得第一個基本功就是要學會將通草芯片成薄薄的一層通草紙，這麼多年練下來，她的切片的功夫已經出神入化。

不消一會兒的功夫，她便將那兩塊肥油切成一片片薄得近乎透光的肉片，還故意拿起一塊，對著不遠處的徐玉綾晃了晃。

袁今安瞥了一眼她得意洋洋的小臉，無聲輕笑著，與她道：“再切一握蔥絲……”

姜荔雪照著做。

“調小半碗麵絲……”

一切準備妥當之後，姜荔雪還得空去削了半根萵苣，切成一寸長的小塊，待會兒焯水後就可以涼拌了。

她這廂將萵苣切好，那廂袁今安已經將七分熟的兔子撈了出來，放在盆中過涼水，順便幫她拆解開，方便她待會兒縷切。

鍋內煮過兔子的原汁盛出之後，在袁今安的指導下，煉油，下肉，入鹽少許，蔥絲下入之後炒至片刻，再將原汁下鍋滾沸……

步驟有條不紊，動作優雅從容，如果不是炒焦了的話，一定是一道非常美味的盤兔。

姜荔雪快速將兔肉盛出，放入一旁的食盒中不給旁人瞧見。

而後又去做脆琅玕。

慌亂之中，忘了給萵苣焯水，直接將方才煉出的羊油倒進去，又添了些鹽醋，拍了兩瓣蒜，攪拌均勻後也放進了食盒中。

袁今安在一旁瞧得直皺眉，但當著徐玉綾的面也不好多說，只能眼睜睜看著她將食盒蓋好。

“良娣，那山海兜還做麼？”

“時辰不早了，我得去詹事府給殿下送飯，山海兜便先不做了……”再做真的要穿幫了。

“好。”袁今安另用一個小食盒裝好碗筷和玉井飯，神情複雜地看著她離開了。

已經可以預想到太子殿下吃這頓飯的表情了。

太子殿下是文雅儒生，雲中白鶴，明德惟馨，應該……不會罵人吧。

午時的烈日煌煌照著，簇新的枝葉中偶有幾聲清脆的鳥叫聲傳來。

臨窗的謝珣往窗外看了一眼，緩解幾分因為批閱太多而疲累的眼睛。

腦中不由又想到昨晚，姜荔雪被他氣得跺腳的樣子，忍俊不禁地勾了勾唇角。