錢鶴秋 作品

第80章 雞爪不受歡迎

 唐子豪也覺得錢汪東說的很有道理,這東西定位本來就是低端產品,不能價格定的太高。 

 剛開始唐子豪是準備定價一塊錢一份,現在聽到錢汪東這麼說,立馬打消了自己剛才那不切實際的想法,要真的賣一塊錢一份的話,那估計擺一晚上也是一份都賣不出去。 

 “還是小東你想的周到,要是按照我的想法的話,估計咱們這個買賣剛乾就要黃。” 

 錢汪東解下自己的圍裙,遞給一旁的小弟:豪叔的想法很正常。 

 “畢竟我們賣的就是蠍子粑粑,獨一份,定價高也是可以理解,但是你卻忘了,大家不會真的會花一塊錢來吃雞骨架。” 

 “你們是品嚐過了雞骨架的味道,才知道這東西好吃,現在在不少人眼中,這雞骨架依舊是用來餵狗的。” 

 在自己原來的那個世界,也是在下崗潮開始後雞架才成為主流的。 

 那個時候大家剛剛沒了鐵飯碗,也沒了固定收入,每家的條件都不是很好,但是為了能吃上一口肉,這時雞架便成為了大家最好的選擇。 

 之所以雞架會在瀋陽火起來的主要原因是,80年代瀋陽的工業和城建非常發達,人口也眾多,還有當時規模龐大且發達的白羽雞養殖產業,當時雞腿、雞胸肉、雞翅等好部位市場售價也是不便宜的,大多都是出口,而剃肉剩下的雞架,就成了做小吃的理想食材,足夠便宜、雖然骨頭多,但是零星還有點肉,加上各種做法,硬是逆襲成一道美食。 

 更主要的是錢汪東也瞭解到,穿越過來這個世界也是同樣的道理,被替下來的雞腿、雞翅、雞胸肉、也都出口到了國外。 

 這也就是為什麼錢汪東穿越過來後,第一時間就選擇做雞骨架這一行,因為雞骨架的潛力非常大。 

 先不管這個雞骨架能不能賣到南方去,就光北方這一片的市場就足夠自己這輩子吃穿不愁。 

 “呵呵呵......” 

 聽到錢汪東這麼說,唐子豪不由的也是笑出了聲:我都忘了這雞骨架這個東西現在很多人都接受不了。