南牆先生 作品
112.宋嫂魚羹與東坡肉
說著，李瀟再次舀起一勺魚羹，解釋道
“你們看，上面除了最多的白色魚絲外。”
“還有淺褐色的香菇絲，紅色金華火腿絲，黃色的筍絲，以及綠色的蔥絲。”
“除了蔥絲外，其他三種都是提前煮好了，再放入魚羹中。”
“五種顏色搭配得也相當好看，主次分明，不會喧賓奪主。”
李瀟一邊介紹，一邊喝下小半碗魚羹。
魚羹的口味還是很不錯的，味道被特地調淡了，原本口味強烈，口感順滑的魚羹味道變得清淡許多。
雖然仍是酸辣口味，但是估計很多不吃辣的客人，都能輕鬆接受。
推開還有半碗的魚羹，不是魚羹不好吃，而是下一道菜要來了。
畢竟，無論是8歲的男孩子，還是38歲的男孩子，都是十分專一的，就是喜歡吃沒吃過的東西，玩沒玩過的玩具，上手沒上手過的.....咳咳..吃菜，吃菜。
有新的菜，當然要先吃新的菜了。
第二道菜是【鮑魚紅燒肉】
同樣是一道單人份的餐，一隻30頭的鮑魚，一塊和30頭鮑魚一樣大的紅燒肉，碟子旁邊是一圈青翠欲滴的嫩青豆。
擺盤很簡單，卻有著非常不錯的賣相。
“【鮑魚紅燒肉】請客人慢用。”
直播間不少人看到出現在面前的鮑魚和紅燒肉都吐槽起來
“我的天，這份鬼東西多少錢？”
“158！我記得清清楚楚，一客158.”
“還是主播有良心，這麼小的一隻鮑魚，和一塊紅燒肉，就要158？”
“我是今天晚上收到的鮑魚，和這個對比起來，足足大了一圈。”
“我決定了，下次的活動我還要參加。”
“我不饞鮑魚，我反而覺得旁邊那串嫩綠豆，看著很有食慾。”
“分量有點少了。”
“高級餐廳的，基本都是這樣。”
李瀟把【鮑魚紅燒肉】在攝像機前面轉了一圈，才開口介紹到。
“東坡肉，同樣是36道杭幫菜之一，用東坡肉的做法，製作鮑魚，想法十分大膽。”
“東坡肉，選用半肥半瘦的五花肉為最好。”
“其實，挑選五花肉，也十分講究。”
“你們看，上面除了最多的白色魚絲外。”
“還有淺褐色的香菇絲，紅色金華火腿絲，黃色的筍絲，以及綠色的蔥絲。”
“除了蔥絲外，其他三種都是提前煮好了，再放入魚羹中。”
“五種顏色搭配得也相當好看，主次分明，不會喧賓奪主。”
李瀟一邊介紹，一邊喝下小半碗魚羹。
魚羹的口味還是很不錯的，味道被特地調淡了，原本口味強烈，口感順滑的魚羹味道變得清淡許多。
雖然仍是酸辣口味，但是估計很多不吃辣的客人，都能輕鬆接受。
推開還有半碗的魚羹，不是魚羹不好吃，而是下一道菜要來了。
畢竟，無論是8歲的男孩子，還是38歲的男孩子，都是十分專一的，就是喜歡吃沒吃過的東西，玩沒玩過的玩具，上手沒上手過的.....咳咳..吃菜，吃菜。
有新的菜，當然要先吃新的菜了。
第二道菜是【鮑魚紅燒肉】
同樣是一道單人份的餐，一隻30頭的鮑魚，一塊和30頭鮑魚一樣大的紅燒肉，碟子旁邊是一圈青翠欲滴的嫩青豆。
擺盤很簡單，卻有著非常不錯的賣相。
“【鮑魚紅燒肉】請客人慢用。”
直播間不少人看到出現在面前的鮑魚和紅燒肉都吐槽起來
“我的天，這份鬼東西多少錢？”
“158！我記得清清楚楚，一客158.”
“還是主播有良心，這麼小的一隻鮑魚，和一塊紅燒肉，就要158？”
“我是今天晚上收到的鮑魚，和這個對比起來，足足大了一圈。”
“我決定了，下次的活動我還要參加。”
“我不饞鮑魚，我反而覺得旁邊那串嫩綠豆，看著很有食慾。”
“分量有點少了。”
“高級餐廳的，基本都是這樣。”
李瀟把【鮑魚紅燒肉】在攝像機前面轉了一圈，才開口介紹到。
“東坡肉，同樣是36道杭幫菜之一，用東坡肉的做法，製作鮑魚，想法十分大膽。”
“東坡肉，選用半肥半瘦的五花肉為最好。”
“其實，挑選五花肉，也十分講究。”