李自成水煮分食福王朱常洵？

　　需要指出的是，朱常洵被起義軍處死是必然的。因為他平日恃仗是皇帝的至親，到處兼併土地，“中州腴不足，取河南、湖廣益之”。並整日沉湎於聲色之中，“日閉閣飲醇酒，所好惟婦女倡樂。”廣大農民食不果腹，流離失所，天災人禍，民不聊生。

　　在李自成起義軍壓境之際，又誓死抵抗，當官兵和賊軍裡應外合，攻克洛陽後，福王藏匿在迎恩寺內被搜出捉拿。第二天，在城西周公廟內，由李自成主持處死。同時處決的還有前南京兵部尚書呂維祺、河南知府亢孟檜等。

　　根據《明史》和《壙志》的記載，顯然與朱常洵被活活煮成人肉湯的稗官野史不符，也就是說，第一個“超殘酷版福祿酒”宴會是杜撰的故事。

　　又從福王朱常洵壙志“祭葬從優，一切喪禮視諸藩倍”，及以“大明崇禎十六年正月初八日，葬邙山之原”，以及《明史》本傳載福王被殺後，“兩承奉伏屍哭，賊摔之去。承奉呼曰：‘王死某不願生，乞一棺收王骨，粉無所恨’。賊義而許之。桐棺一寸，載以斷車，……”志史對照，說明福王被義軍殺害後，屍體仍存。這就是說那個“血腥版的福祿酒”宴會也非史實。

　　至於“福祿酒”傳言如何空穴來風，成為偽史，今天的學者一般認為：在福王朱常洵屍體的去向問題，幾百年來，站在統治者立場上的清朝統治者為此大作文章，說洛陽城被李自成義軍攻克後，“福王及世子由崧縋城去，王以體肥，不能遠走，賊得而殺之，稱其肉重三百六十餘斤，臠分股割，與鹿肉同烹，群賊臚食，名曰：‘福鹿宴’”。

　　顯然，所謂“福鹿宴”，不過是為了彰顯其正當性的清朝統治者對李自成起義軍的誣衊之詞。