第203章 技術不夠腦力來湊！

沒有馬上放豬肘，而是拿了一個小巧的鐵架子放進去油鍋裡面，剛好可以卡在鍋沿，剩下一半的空檔。

就像是外面賣油條油餅的地方，專門用來濾油的那種。

這會兒正好派上用場。

一勺焦糖混合著油，直接淋在豬肘上面——

“噼裡啪啦！噼裡啪啦……噼裡啪啦！”

聲音可是熱鬧極了！

幾乎肉眼可見的，豬肘身上掛了一層漂亮的焦黃色，宛若虎皮光澤油亮。

一勺又一勺，一層又是一層，脆皮逐漸開始展現。

不得不說——

還真像是藝術品。

“這也太漂亮了吧？”

姜雨荷驚歎出聲。

“原來是這麼做的嗎？”

“我這算是投機取巧，技術不夠腦子來湊。”

林琛直說道。

“人家廚子做的時候，都是一鍋豬肘下去，把握著時間起鍋就行，我這技術達不到，只能費點兒時間了。”

“反正比我做的好！”

姜雨荷豎起來大拇指，對林琛表示誇讚。

林琛：“……”

和你比技術，我也沒那麼多高興的樣子。

做一道菜需要十個備份的，平生還真是頭一次見。

咳咳。

“炒醬你會嗎？炒好了淋上去就行。”

“配方我倒是看過……”

姜雨荷訕笑。

“不過我回來了才發現……好像忘記買材料了。”

“先前遇到你的時候一激動，然後就忘了，我還以為自己已經買了的。”

“得！”

林琛撓頭尷尬。

姜老爺子你今兒要不就直接抱著豬肘啃吧。

生啃也不是不行。

“算了，我來吧。”

默默吐槽當中，林琛還是接過了這個大任。

“謝謝你林琛！”

姜雨荷笑容甜潤，宛若一朵山茶花盛開，一時間讓人心猿意馬——

“你幹嘛呢？”

“沒……沒！”

林琛一下回神過來，趕忙搖頭。

“沒有，剛走神了一下而已。”

“你幫忙照這樣炸剩下的豬肘行嗎？我去準備醬料。”