行雲潛山 作品

第6章 豆腐張

 柱子家親戚在撞客後的第二天一早就走了,柱子看著他佝僂猥瑣的背影在一下下的竹杖敲打聲中漸行漸遠,當他轉過路口不見了身影后,柱子不明來由的呼出一口氣,頓時感覺周身舒爽不已。

 “豆腐哦---”,一聲嘹亮的吆喝聲在村中的大路上響了起來,此時一個身穿深藍衣服、頭戴一頂草帽,推著一獨輪木推車的五十多歲男人走了過來,來人姓張是鄰村賣豆腐的豆腐匠。

 今天豆腐張做了兩板(豆腐的盛裝容器、木質、規格一般能盛裝豆腐重量四五十斤到七八十斤不等)豆腐,走村串巷已經賣出半板,此時正碌碌的推過柱子家院門口,柱子正在看時,忽然見自己奶奶推開屋門對著院門喊了一聲:“張小子,等一會兒。”

 老太太邊喊邊走下三步臺階,左手拄著一根柺杖、右手端著一碗黃豆往院門走來,柱子見狀趕忙接過奶奶手裡的碗,攙著奶奶走出院門。

 此時豆腐張也早放下車轅,伸手解開綁著豆腐板的繩子,取出車上的桿秤,順手接過豆子碗,‘嘩啦’一聲將豆子倒在鋪了一層薄紙的秤盤(成簸箕狀、有一定進深、最多能稱幾十斤東西)裡,稱好重量後將豆子倒進布袋裡,隨後打開豆腐上蓋著的紗布,用專用切刀在豆腐上劃出一條長線,再把切成長條的豆腐橫向切成兩塊,豆腐稱好後問道:“老嬸子,豆腐給您裝這個碗裡?”