秦琴秦秋平 作品
第100章 秦琴的排面
“你不賣米給我?”
秦琴道:“城裡的米糧生意……你懂的哈。我一個小民,不敢跟人作對。”
最起碼不是現在。
停了一停,又說:“但是谷種我留著是真沒用,你們家大業大,那麼大個客棧,又是住店又是飲食的,用得上。”
她送谷種,旁人無話可說;大廚用自己家莊頭種出來的米,旁人也無話可說。
這是刀切豆腐兩面光,一家便宜兩家佔的好事。
傻子都知道怎麼選。
果然,大廚眼底閃過一陣狂喜,嘴上很會做人地道:“谷種?那怎麼好意思……我也不能白要你的,我給你二十兩銀子夠不夠?”
秦琴搖了搖頭,說:“說錢就沒意思了,不過是看在一場緣分份上。再說了,種不種得出來,還兩說呢。”
大廚就笑了,“一定可以,一定可以!我們家那莊頭,供了城裡好幾處貴人府裡用的米糧,裡頭幹活的全都一等一的積年老農!”
秦琴微微一笑:“那就這麼說定咯。等我回去了,就託人帶谷種過來。馬幫的羅扛把子,你認得哈?”
“哎喲,認得認得!多年老交情了,我們家好些稀罕細菜,都是羅扛把子幫忙販運的!怎麼你也認識?”
“剛認識不久,倒是投緣。”
有了共同朋友,大廚越發地親切了,眉開眼笑的:“嘿,這人搭人的,竟然都認識。可就是緣分嘛。”
嗅了嗅鼻子,秦琴一揚眉毛:“飯……好香!”
“確實,火候到了!”聊天,可沒耽誤大廚做菜。
精米入雞腹,整雞入鍋,慢火煨透。用特製的竹剪剪短藕絲線,米香噴薄而出。在雞肚子裡燜熟的米飯,晶瑩剔透,粒粒白胖,帶著一點點雞油黃,誘人無比。
“碗來!”
隨著旁邊二廚一聲吆喝,一個炸得金黃透亮的提籃擺放在考究甜白瓷大碟上,呈顯過來。提籃是用細如頭髮絲的面線編織而成,條條縷縷,絲線分明。雞油黃米飯往提籃上一放,打荷師父緊跟而上,把早已雕刻好的水仙花一一擺上,攢了個“百花籃”的造型。
秦琴道:“城裡的米糧生意……你懂的哈。我一個小民,不敢跟人作對。”
最起碼不是現在。
停了一停,又說:“但是谷種我留著是真沒用,你們家大業大,那麼大個客棧,又是住店又是飲食的,用得上。”
她送谷種,旁人無話可說;大廚用自己家莊頭種出來的米,旁人也無話可說。
這是刀切豆腐兩面光,一家便宜兩家佔的好事。
傻子都知道怎麼選。
果然,大廚眼底閃過一陣狂喜,嘴上很會做人地道:“谷種?那怎麼好意思……我也不能白要你的,我給你二十兩銀子夠不夠?”
秦琴搖了搖頭,說:“說錢就沒意思了,不過是看在一場緣分份上。再說了,種不種得出來,還兩說呢。”
大廚就笑了,“一定可以,一定可以!我們家那莊頭,供了城裡好幾處貴人府裡用的米糧,裡頭幹活的全都一等一的積年老農!”
秦琴微微一笑:“那就這麼說定咯。等我回去了,就託人帶谷種過來。馬幫的羅扛把子,你認得哈?”
“哎喲,認得認得!多年老交情了,我們家好些稀罕細菜,都是羅扛把子幫忙販運的!怎麼你也認識?”
“剛認識不久,倒是投緣。”
有了共同朋友,大廚越發地親切了,眉開眼笑的:“嘿,這人搭人的,竟然都認識。可就是緣分嘛。”
嗅了嗅鼻子,秦琴一揚眉毛:“飯……好香!”
“確實,火候到了!”聊天,可沒耽誤大廚做菜。
精米入雞腹,整雞入鍋,慢火煨透。用特製的竹剪剪短藕絲線,米香噴薄而出。在雞肚子裡燜熟的米飯,晶瑩剔透,粒粒白胖,帶著一點點雞油黃,誘人無比。
“碗來!”
隨著旁邊二廚一聲吆喝,一個炸得金黃透亮的提籃擺放在考究甜白瓷大碟上,呈顯過來。提籃是用細如頭髮絲的面線編織而成,條條縷縷,絲線分明。雞油黃米飯往提籃上一放,打荷師父緊跟而上,把早已雕刻好的水仙花一一擺上,攢了個“百花籃”的造型。