第20章 鮮血染官袍

               　　方重勇有信心，王德福一定還會回夔州的。

　　因為，唐朝人喝酒，已經到了喪心病狂的程度，日常幾乎是無酒不歡！

　　過節一定要喝，平時也要喝點。高興的時候要喝，不高興更要喝！

　　適合他們口味的酒，就一定不愁銷量。這也是方重勇不去搞什麼蒸餾酒，搞什麼燒刀子的重要原因。度數太高的酒，成本也很高，弄出十幾度的麴酒，就已經可以拿出來浪了，沒必要搞什麼四五十度的那種燒酒。

　　唐朝人口味偏甜，喜歡甜酒，有時候如果酒不甜，甚至還要加糖（不是白砂糖）。

　　色澤鮮紅清亮，口感柔滑又帶著甜味的紅曲酒，很容易受到那些達官貴人們的追捧。

　　盛唐是酒的國度，無酒不歡。

　　唐朝官方統計的官釀，一年產量約一千萬鬥。把民間私釀也算上，酒水消耗總量約為五千萬鬥，只會算少不會算多。

　　不僅如此，真正的好酒，不僅不缺市場，而且價格高得嚇人，無數酒鬼還趨之若鶩，昂貴的酒錢也無法嚇阻他們。黃酒本身就屬於貴族階層宴會當中的常客。

　　因此方重勇非常確信，上好的紅曲酒，在此時會有“異軍突起”的效果。畢竟此前沒人見過嘛。

　　昂貴的釀造成本（傳說紅蓮稻為原料），上好的口感，新奇而高檔次的賣相，註定了紅蓮春會有很多人願意捧場！

　　李白《將進酒》中有詩“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。”

　　高端酒水哪裡會有賣不完的呢？喜歡美酒的人，賣衣服賣馬也要去買酒啊！

　　長安中樞機構光祿寺負責掌管膳食供酒，下設“良醞署”“食官署”之類的部門統籌宮廷和京城官府用酒，也就是所謂的“官釀”。

　　良醞署“令掌供奉邦國祭祀五齊三酒之事”，遇皇帝祭祀天地，良醞署便帶領部下來佈置、陳放大量酒器。如果是做官者，便提供“春暴、秋清、酚釀、桑落等酒。”

　　官釀具體事務都是由“良醞署”和“食官署“負責，二者常年有人手，如良醞署掌管釀酒的有30人，有釀酒手藝負責青銅製酒器的有120人，還有雜工13人。

　　雖然官釀已經很強大了，但“高手在民間”的道理，唐代也依然適用。各地進獻的貢酒當中，有不少都是相當能打的。王元寶一類的豪商，自然也經營著長安城內的酒水生意。

　　甚至還有不少酒肆酒樓等產業。從各地販運不同風味的酒水到長安，賺取大量利潤。

　　如果不依靠外力，紅蓮春再好，也不可能短期內聲名大噪，在酒鬼們那裡口口相傳。因此只能靠豪商私下裡“廣而告之”，發酵炒作輿論，最後才能“一炮走紅”。

　　這是一場雙贏的買賣。

　　果不其然，還沒到新年，王德福又來了，同意收購紅蓮春，卻又提出了三個要求。

　　第一個，第一批紅蓮春收一千鬥，價格必須降到20貫每鬥。以後的價格，根據長安的市場行情調整。不排除會漲，但也有可能下跌，甚至不收了。

　　一千斗的體積，跟方重勇前世一千瓶兩升的可樂差不多，一兩艘漕船就能裝下，運輸的風險也很低。不得不說，王家不愧是長安豪商，將一切都算計得死死的。

　　如果紅蓮春不受歡迎，他們也賠不了多少錢，慢慢賣也能回本。

　　如果紅蓮春火了，那麼他們進貨價雖然高，但賣得更貴，同樣不會虧！

　　和這些商人打交道，他們的算盤打得噼啪響。你或許會賺，但他們永遠不虧。

　　方重勇十分敞亮，欣然同意，還簽了契書，給王德福吃下了一枚定心丸。

　　第二個，王德福請了“品酒專家”來夔州，負責核定要交付的成品酒品質如何。在得到首肯後，才能批量進貨。

　　關於這一點，方重勇亦是自信滿滿，想都沒想就同意了。

　　第三個，王德福希望獲得“紅蓮春”的釀造方法以及酒麴製法。他們原意出高價收購，哪怕十萬貫也不是不能商量。

　　圖窮匕首見，這一條大概才是王元寶此番來夔州的真實意圖。

　　方重勇想都沒想，直接拒絕。看到他斷然拒絕，王德福在失望之餘，也是鬆了口氣。